Pasados los 60 años las personas son consideradas como adultas mayores, y en consecuencia requieren de una alimentación acorde a los cambios de su organismo
En esta hermosa etapa de la vida donde además el proceso de envejecimiento se hace notar, hay funciones del organismo que están disminuidas y cambios corporales que requieren de una adaptación en la alimentación.
Algunos factores condicionan la alimentación del adulto mayor, como la capacidad de tener que alimentarse por sí mismo; y el estado de los sentidos que participan de la alimentación como el gusto y el olfato, la capacidad masticatoria y de deglución, el apetito, capacidad digestiva, condiciones de salud, ya que en ellos es frecuente la presencia de alguna enfermedad crónica no trasmisible, composición corporal, lucidez mental, acceso a alimentos, actividad física y necesidades nutricionales especiales.
http://www.rpp.com.pe/2011-07-15-la-alimentacion-adecuada-del-adulto-mayor-noticia_384865.html
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